top of page

1/7

SHUSIA TABLE
樹下・餐桌

讓食物成為一場安靜的生活慶典，選用在地優選食材，友善環境同時降低食材取得碳足跡，每一道餐點，都源自一種對日常的珍惜與款待，融合大地與季節的味道，用最溫柔的方式給你最純粹而細緻的用餐體驗。

開餐時間：

早餐 Breakfast：0８:30 ~ 1０:０0
晚餐 Dinner：17:30 ~ 20:00（須提前予約）

Slow down, one meal at a time.

A table beneath sunlight,with the scent of wind.

晨光早餐

你可以選擇在這裡開啟早晨，柔和的陽光伴你享用這頓溫柔簡單的早餐，

品嚐由恆春在地食材料理的套餐，搭配手作吐司的溫度，

每日不盡相同，但總會保留幾樣熟悉的溫度。

台式干貝鹹粥＆大油條套餐菜單

蛋沙拉三明治套餐菜單

Dining at SHUSIA
晚餐

在這裡一泊是放鬆，一食是季節，今晚是季節的風味，
土地的味道，希望你在樹下・石上，留下一抹美好時光。

晚餐採預約制

查看最新菜單

A table set for life
一張餐桌，是生活的延伸

這些料理融合了我們來到恆春的記憶、氣味、路徑，
在落日後緩緩開席，與你分享這段旅程，SHUSIA不只是吃飯的地方，也是一段被用心端上的時光。

A table is more than a place to eat—

it’s an extension of home, a quiet way of honoring daily life.

At Shusia, every dish is a memory served with care.

It’s not just a meal. It’s a slow, nourishing moment.

使用在地食材與當季風味料理，

部分食材使用Laura自栽小花園生產的香料、蔬果

傳遞土地的純粹與美好

春夏限定｜琅嶠旬味

去年落山風，吹過田野與海岸，

讓洋蔥更甜、洛神更紅，這一餐是風留下的禮物。

線上訂房｜BOOK NOW

Wine&Drinks
樹下酒廊

樹下酒單-07

樹下酒單-07

樹下酒單-15

樹下酒單-15

樹下酒單-08

樹下酒單-08

樹下酒單-07

樹下酒單-07

1/16

在Shusia慢慢喝，我們提供少量精選酒款，陪你開啟微醺假期。

酒單不定期變換，問問我們今晚有提供什麼吧！

BBQ

包棟專屬職人代烤服務
目前暫停供應

8D89DA39-BB93-4429-B97E-F76D6C9F70A4(11).JPG

bottom of page